Een hygrostaat is een instrument dat de luchtvochtigheid meet en vervolgens een luchtbevochtiger of luchtontvochtiger inschakelt of uitschakelt. Met een hygrostaat wordt bevochtiging of ontvochtiging automatisch gestart of gestopt. Automatisch bevochtigen of ontvochtigen vraagt op deze wijze weinig aandacht. De optimale omstandigheden in het binnenklimaat worden behouden onder toezicht van de hygrostaat. Bovendien draagt een hygrostaat bij aan energiezuinige bevochtiging of ontvochtiging. Het apparaat wordt immers uitgeschakeld als de omstandigheden optimaal zijn.