Als men spreekt over de ideale luchtvochtigheid, bedoelt men doorgaans de meest gunstige luchtvochtigheid voor mensen in het binnenklimaat. De ideale luchtvochtigheid ligt in dat geval tussen 40% en 60% (Relatieve luchtvochtigheid). Voor een groot aantal productieprocessen en opslagcondities liggen de waarden van een ideale luchtvochtigheid hoger of juist lager. Elke bedrijfstak kent haar eigen ideale vochtomstandigheden voor productie, verwerking, bewerking, en opslag van uiteenlopende producten en materialen.